钢管厂五区小郡肝和顾阿姨三十年的故事

来源:成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司  日期:2018-11-13 11:23:14  点击:3355  属于:小郡肝最新动态
上个世纪70年代,正值中国发展初期,大批大批的青年男女的都被分配到各个厂区单位,为祖国的建设做贡献,而还是大姑娘顾先秀和同学们一起分配到了成都市无缝钢管厂,从此,和钢管厂解下了一辈子的缘分。那一年顾先秀22岁。



时间过得很快,一晃眼16年过去了,和厂里的大多**工一样,恋爱,结婚,生子,每天过的朴实又普通。1987年也是改变顾先秀命运的一年,谁都没想到当年的一个举动,会变成如今成都串串界的一个奇迹。当时中国整个社会物资都比较匮乏,是计划经济,从猪肉到粮油,从苹果到绣花针,都是要凭票来购买的。顾阿姨他们楼下有个串串店,每天下班的时候经过的时候,小孩们都会眼巴巴的望着那边,期中就包括顾阿姨的两个孩子。望着孩子们那股子馋劲,当妈的顾先秀萌生了这样一个想法,既然娃娃想吃,为什么我不能自己做呢?那年,顾先秀36岁。


 
当时这种想法可是常人不敢去尝试的,那算下海了,大家都不敢去尝试,但是顾先秀就敢。不仅仅因为她的胆识,也不仅仅因为她为了娃娃的心意,其实顾先秀是肚子里有谱的,从小就在重庆长大的她,母亲就是做火锅料的一把好手,怎么做地道的重庆老火锅底料顾先秀是有一套自己的家传秘诀的。当时就结合了成都人的**惯加以调整。然后就做出来这口具有浓郁成都风味的串串底料!一双儿女吃过后对于妈妈的手艺赞不绝口,说是吃过最好吃的串串,这也给顾先秀不少的信心。于是乎,慢慢的,春熙路天桥下摆起了小摊卖起了串串,这一卖便火到不能收场,名气越来越大!



顾先秀的小摊串串中小郡肝卖得最为火爆,大家都给小摊取名“小郡肝串串”,而后得知顾先秀是钢管厂的老职工,自己和几个兄弟姊妹都住在第五生活区,于是又被叫成“钢管厂五区小郡肝串串香”,从此沿用至今。今年,顾先秀已经65了,变成了顾阿姨了,而如今,说到钢管厂小郡肝串串,可是无人不知无人不晓,火到中午都在排队,已然成了成都串串界的一霸。